紅烏龍茶 RED OOLONG ｜ Canister (筒箱) 75g
¥6,000
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―― 「自分に還る」という、一日で最も贅沢な静寂 ――
幾つもの役割をこなし、まとっていた鎧をそっと下ろす瞬間。一澄の紅烏龍茶がもたらすのは、誰のためでもない、ただ「本来の自分」へと還るための静かな時間です。
湯を注ぎ、最初に訪れるのは、透き通るような完熟フルーツの香り。独自の焙煎で引き出されたその甘みが、張り詰めた思考をふわりと解きほぐします。そして二煎、三煎と茶葉がゆっくりと開くにつれて、表情は静かに変化します。透明感の中に潜んでいた烏龍茶本来の上質なコクが静かに目を覚まし、深い安らぎをもたらしてくれます。
【一澄の約束】
紅烏龍茶は、台湾茶の長い歴史の中でも比較的新しい製法による烏龍茶で、焙煎士の解釈によってその味わいは劇的に変化します。現地台湾の熟練の職人と共に、火入れの温度と時間を微細に調整し、無数のテイスティングを繰り返すことで、この「凛とした果実の香りと上質なコクの共存」に辿り着きました。一澄だけの、妥協を排した一滴をお約束します。
【SPECIFICATION ｜ 商品仕様】
産地：台湾（Single Origin）
内容量：75g （約25〜37回分）
形状：一澄オリジナル筒箱入り（茶葉は専用の密閉包装）
賞味期限：お届けから1年以上（未開封時）
【BREWING GUIDE ｜ 抽出の目安】
[ HOT ]
茶葉：2〜3g
湯量：150ml
温度：95℃〜100℃（熱湯）
時間：1煎目 60秒 / 2煎目 50秒 / 3煎目 60秒
抽出回数：約5〜6煎
※4煎目以降は、お好みに合わせて抽出時間を少しずつ延ばしてお愉しみください。
[水出し ｜ COLD ]
茶葉：5g
水量：500ml（常温の水または冷水）
時間：冷蔵庫で12時間〜24時間
・じっくりと時間をかけて抽出することで、完熟フルーツのような凛とした甘みと特有のとろみを引き出し、深い香りの余韻を残します。
※旨み成分が底に沈みやすいため、お召し上がりの前にボトルを静かに揺らすか、そっとかき混ぜて、濃度を均一に整えてください。
